La proposition de loi sur les aliments contaminés au cadmium portée par les députés écologistes Clémentine AUTAIN et Benoît BITEAU vient d’être inscrite à l’ordre du jour de l’Assemblée lors de la semaine consacrée aux textes dits « transpartisans », prévue à partir du 1ᵉʳ juin. Le texte a été placé en quatrième position, ce qui garantit son examen en séance publique dans le temps imparti. Cette inscription est « une première victoire dans un combat essentiel pour la santé publique » selon le groupe Écologiste et social. Le texte, composé d’un article unique, vise à interdire l’importation, la vente et l’utilisation des engrais phosphatés contenant du cadmium. Pour Benoît BITEAU, il faut agir vite et fort pour réduire les stocks de cadmium dans les sols et dans l’alimentation, car « la durée de vie du cadmium, une fois stocké dans les reins et le pancréas », est évaluée à quinze ans. « De très grands gisements d’engrais pauvres en cadmium sont disponibles », a-t-il assuré lors des débats en commission, citant le cas de la Norvège. Dans un rapport publié fin mars, l’Anses recommande de fixer une limite réglementaire à 20 mg de cadmium par kilogramme d’engrais (contre 90 mg actuellement autorisés en France et 60 mg/kg en Europe). En réponse, le gouvernement a promis de limiter les plafonds à 40 mg/kg en 2030.

 

Pour mémoire, en mars dernier, l’Anses confirmait une surexposition de la population française au cadmium par l’alimentation. Dans une nouvelle expertise dans laquelle elle a évalué l’ensemble des sources et voies d’exposition à ce métal tout au long de la vie, l’agence a conclu que cette surexposition s’explique en grande partie par la présence de cadmium dans une diversité d’aliments du quotidien, elle-même liée à la contamination des sols agricoles où ils sont produits. Pour freiner cette exposition préoccupante, l’Agence identifie plusieurs leviers d’action permettant de réduire la contamination des denrées. L’Anses recommande en premier lieu d’appliquer dès que possible des valeurs limites en cadmium pour les matières fertilisantes épandues sur les sols agricoles, en particulier pour les engrais minéraux phosphatés.